Kålrot er ein viktig kulturplante ikkje berre i Noreg, men i alle tempererte og til dels boreale område. Han har vore mykje brukt både som grønsak og som dyrefôr. Han er nok den mest hardføre av alle kulturplantar i kålslekta og er mykje brukt òg i fjelldalane og nordpå.
|
Reidar Elven
|
Hanne Hegre
|
Naturhistorisk museum, Universitetet i Oslo
|
FlowerPower
