Grangråkjuke Boletopsis leucomelaena er en noe sjelden, jordboende art i granskog, vanligvis på kalkholdig grunn. Gjenkjennes på at den er stilket, den nesten svarte hatten og forekomsten på kalkholdig grunn i granskog. Som fersk er kjuken myk, men blir sprø i tørket tilstand. Smaken er først mild, men utvikler en såpeaktig bitter ettersmak. Hatten er glatt og matt, med en dyp gråaktig farge, og kan fremstå nesten svart hos unge fruktlegemer. Finnes i sørlige deler av Norge
Grangråkjuke
Boletopsis leucomelaena
(Pers.) Fayod
|
Siri D. Khalsa
|
Tom Hellik Hofton
|
Leif Ryvarden
|
Biofokus
